Thaumatin, gewonnen aus der Katemfe-Pflanze (Thaumatococcus daniellii), ist ein natürlicher Süßstoff, der für seine intensive Süße bekannt ist, die etwa 2000 bis 3000 Mal süßer als Zucker ist. Er wird weitreichend in Lebensmitteln und Getränken verwendet und ist für seinen natürlichen Ursprung und seine Potenz geschätzt. Seine Wärmebeständigkeit und der niedrige glykämische Index machen ihn zu einer bevorzugten Wahl für zuckerfreie, kalorienarme und diabetikerfreundliche Produkte. Neben der Süße verbessert Thaumatin die Aromen und wirkt als natürlicher Konservierungsstoff. Obwohl er im Allgemeinen als sicher gilt, wird empfohlen, die empfohlenen Dosierungen einzuhalten. Die Vielseitigkeit und Sicherheit von Thaumatin machen ihn zu einer beliebten Wahl zur Verbesserung von Geschmacksprofilen und zur Verlängerung der Haltbarkeit in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen.
EC-Nummer: 258-822-2
Molekulare Formel: C19H29N3O3S
CAS-Nr.: 53850-34-3
Bitterkola, auch bekannt als Garcinia kola, ist eine tropische Pflanze, die in Westafrika heimisch ist und für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Diese Frucht, die in der traditionellen afrikanischen Medizin weit verbreitet ist, hat aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften und ihres Potenzials zur Verbesserung verschiedener Aspekte des Wohlbefindens weltweit Anerkennung gefunden. Im Folgenden untersuchen wir die Vorteile von Bitterkola und wie ihr Konsum sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken kann.
- Entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften
- Verbesserung der Atemwegsgesundheit
- Antioxidative Eigenschaften
- Unterstützung des Immunsystems
- Gewichtskontrolle und Stoffwechsel
- Verbesserung der Verdauungsgesundheit
- Antimikrobielle und antivirale Eigenschaften
- Kardiovaskuläre Vorteile
- Unterstützung der Lebergesundheit
Chaga ist eine Art von Pilz, der für seine potenziellen Gesundheitsvorteile bekannt ist. Er wächst auf Birkenbäumen in kalten Klimazonen, wie Sibirien und Teilen Nordamerikas. Chaga hilft, Zellen vor oxidativem Stress und Entzündungen zu schützen. Darüber hinaus enthält er Polysaccharide, die die Immunfunktion unterstützen können. Chaga wird häufig als Tee oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln konsumiert, um seine gesundheitsfördernden Eigenschaften zu nutzen.
EC-Nummer: 222-226-0
CAS-Nr.: 3391-86-4